Перед вами чудові сім рецептів з числа популярних у 2023 році, по одному в різних номінаціях. Ми узяли самі популярні рецепти на сайті amatey.com.ua. Відзначайте рецепти, що сподобалися, в коментарях.

Номінація “Сніданки”

Оладки на збитих білках – чудовий варіант сніданку. Тісто для оладок на молоці замішується із збитими яєчними білками, що забезпечує легкість та ніжність. Смажаються оладки на малій кількості рослинної олії, виходять схожими на панкейки.

• борошно,
• яйця,
• молоко,
• олія рослинна,
• сік лимонний,
• цукор,
• ванілін,
• масло вершкове (для подачі),
• мед (для подачі).

Номінація “Супи”

Мексиканський томатний суп з фаршем, квасолею та кукурудзою – для любителів гострих та незвичайних перших страв. Суп по-мексиканськи має пікантний, насичений смак, має приємний аромат і виглядає дуже апетитно. А готується дуже просто та відносно швидко.

• фарш яловичий,
• помідори консервовані у власному соку,
• квасоля консервована,
• кукурудза консервована,
• олія рослинна,
• зіра,
• часник,
• перець чорний мелений,
• сіль,
• перець чилі,
• зелень петрушки.

Номінація “Вечері”

Макарони з овочами в томатному соусі – відмінна страва для простої та смачної вечері. Поки варяться макарони, готується апетитний соус із цибулі, солодкого перцю, помідорів та томатної пасти. Потім все з’єднується. Овочі роблять страву соковитою, з насиченим яскравим смаком та ароматом.

• макарони,
• перець болгарський,
• помідори,
• цибуля ріпчаста,
• часник,
• томат-паста,
• сіль,
• перець чорний мелений,
• олія рослинна,
• зелень петрушки.

Номінація “Випічка”

Бездрожжеві пиріжки на сметані з морквою та родзинками довго не затримаються на столі. Тоненьке, трохи хрумке тісто і смачна соковита начинка, хоч і досить проста. Тісто для пиріжків готується на сметані. Начинка – з відвареної моркви з вершковим маслом, цукром та родзинками.

• борошно,
• сметана,
• яйця,
• сіль,
• морква,
• родзинки,
• олія вершкове,
• цукор,
• олія рослинна.

Номінація “Рецепти на вихідні”

Рибу, запечену з помідорами, сиром та майонезом, можна назвати рибним варіантом м’яса французькою. Філе риби залишається соковитим, а у формі при запіканні риби утворюється ніжний соус, в якому поєднуються всі смаки компонентів страви.

• філе риби,
• цибуля ріпчаста,
• помідори,
• майонез,
• сир сулугуні,
• зелень кропу,
• сіль,
• перець чорний мелений,
• лимон.

Номінація “Солодощі”

Пісочне печиво “Сірники” точно приверне увагу незвичайною формою. Приготувати пісочне тісто – простіше простого, а щоб сформувати печиво у вигляді сірників, потрібно буде запастися терпінням. Печиво виходить цікавим, хрустким та смачним.

• борошно,
• яйця,
• вершкове масло,
• крохмаль картопляний,
• розпушувач,
• шоколад чорний,
• цукор,
• пудра цукрова.

Номінація “Салати та закуски”

Салат з пекінською капустою, кукурудзою, помідорами та сиром – об’ємний, легкий і водночас поживний. Хрумка пекінська капуста чудово поєднується з соковитими помідорами і солодкуватою кукурудзою, а відварені яйця і твердий сир роблять смак більш завершеним.

• капуста пекінська,
• помідори,
• кукурудза консервована,
• сир твердий,
• яйця,
• сметана,
• гірчиця,
• сіль.